Büfett Schöneck

Kalt-warmes Festbüfett - Mit diesem reichhaltigen Büfett begeistern Sie Ihre Gäste bei Hochzeiten und zu allen festlichen Anlässen.

Büfett besteht aus:

Kalt: Käsebrett (verschiedene In- und Ausländische Käsesorten), Schinken-, Salami- und Bratenplatte, Räucherfisch, marinierter Fisch, Russische Eier, Antipasti

Warm: Suppe: Hochzeitssuppe – Kraftbrühe Célestine (mit Eierkuchenstreifen);

Fleisch & Fisch: Minirouladen, Hähnchenbrustfilet "Milanese", Hirtenrolle, Wildlachsfilet (bis 20 Personen) oder Lachsseite (ab 20 Personen) auf Gemüsebett; Vegetarisch: Schmorgurke in Bandnudeln;

Beilagen & Gemüse: Schupfnudeln, Rosmarinkartoffeln, Miniklöße; Schwarzwurzel in Rahm, Panierter Blumenkohl, Rosenkohl,

Salate: Käsesalat, Dill-Gurken-Salat, Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese);

Desserts: Erdbeertopfenknödel in Vanille (warm), Joghurtbombe, Götterspeise