Büfett Exklusiv
Warmes Büfett für den besonderen Anlass mit außergewöhnlichen kulinarischen Komponenten.
Büfett besteht aus:
Suppe: Fleischklößchensuppe;
Fleisch & Fisch: Beef Stroganoff, Spanferkelrollbraten, Gefüllte Hähnchenbrustfilets, Wildlachsfilet (bis 20 Personen) oder Lachsseite (ab 20 Personen) auf Gemüsebett mit Sauce Choron;
Beilagen & Gemüse: Spätzle, Bandnudeln, vogtländische Miniklöße, Rosmarinkartoffeln; Schwarzwurzel in Rahm, gefüllte Tomaten, italienisches Pfannengemüse, Sauerkraut
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