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Pilze, Bauchspeck, Zwiebel, Majoran, Kümmel, Salz, Pfeffer, Lorbeer
(Gebackene Klöße mit Preiselbeeren und Sahne)
Rinderzunge mit zerlassener Butter, dazu Gemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und vogtländischen Klößen
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und gebackenen Klößen (derzeit aufgegessen)
und Rohkostsalat