Büfett Klingenthal
Kalt-warmes Büfett mit großer Auswahl, regionales mit besonderem vereint.
Büfett besteht aus:
Kalt: Käsebrett (verschiedene In- und ausländische Käsesorten), Schinken-, Salami- und Bratenplatte, Tatar, Fisch ger. und mar., Brot, Brötchen, Butter;
Warm: Fleisch & Fisch: Pan. Minischnitzel, Minirouladen, Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Spanferkelrollbraten, Zanderfilet auf Pestonudeln und Kräuterhollandaise;
Beilagen & Gemüse: Kartoffelkroketten, vogtländische Miniklöße, gebackene Klöße; Sauerkraut, Apfelrotkohl, gefüllte Tomaten, Mischgemüse mit Hollandaise;
Salate: Apfel-Möhren-Salat, Schopskasalat, Rindfleischsalat, Eiersalat;
Desserts: Bayrisch Creme, Panna Cotta mit Sauerkirschen, Obstplatte
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