Büfett Musikwinkel
Kalt-warmes Büfett – Eine Sinfonie aus einzigartigen Leckereien.
Büfett besteht aus:
Kalt: Käsebrett (verschiedene In- und ausländische Käsesorten), Schinken-, Salami- und Bratenplatte, Tatar, Fisch geräuchert und mariniert, Brot, Brötchen, Butter;
Warm: Fleisch & Fisch: Kasslerbraten mit Meerrettichsoße, Lendenbraten in Rahmsoße, Gefülltes Hähnchenbrustfilet, Rinderpökelzunge, Wildlachsfilet auf Gemüsebett;
Beilagen & Gemüse: Schupfnudeln, vogtländische Miniklöße, Kartoffelkroketten, Reis; Sauerkraut, Rahmchampignons, Mischgemüse und Sauce Hollandaise;
Salate: Eisberg-Mandarinen-Salat, Tomatensalat mit Fetakäse, Geflügelsalat, Eiersalat;
Desserts: Crème brûlée, Panna Cotta mit Sauerkirschen, Obstplatte
Meine Treuepunkte