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Büfett Musikwinkel

Kalt-warmes Büfett – Eine Sinfonie aus einzigartigen Leckereien.

Büfett besteht aus:

Kalt: Käsebrett (verschiedene In- und ausländische Käsesorten), Schinken-, Salami- und Bratenplatte, Tatar, Fisch geräuchert und mariniert, Brot, Brötchen, Butter;

Warm: Fleisch & Fisch: Kasslerbraten mit Meerrettichsoße, Lendenbraten in Rahmsoße, Gefülltes Hähnchenbrustfilet, Rinderpökelzunge, Wildlachsfilet auf Gemüsebett;

Beilagen & Gemüse: Schupfnudeln, vogtländische Miniklöße, Kartoffelkroketten, Reis; Sauerkraut, Rahmchampignons, Mischgemüse und Sauce Hollandaise;

Salate: Eisberg-Mandarinen-Salat, Tomatensalat mit Fetakäse, Geflügelsalat, Eiersalat;

Desserts: Crème brûlée, Panna Cotta mit Sauerkirschen, Obstplatte

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Zusatzstoffe:

2, A, C, D, G


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GHWalfisch