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Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und vogtländischen Klößen
mit Gemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffeln
1 Portion = 4 Stück, Kartoffeln, Milch, Butter, Petersilie, Paniermehl
Gurke, Paprika, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Sahne, Bandnudeln
Salami, Lachsschinken, Gekochter Schinken, Kassler, Rinder- und Schweinebraten, Pökelsalz
Rinderzunge mit zerlassener Butter, dazu Gemüse mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
Gurken, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Dill
Schweineschulter, Salz, Pfeffer, Kümmel, Möhren, Zwiebeln, Lauch, Senf
Hartweizengrieß, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer, Butter, Brühe, Gemüse
Chicorée, Mandarinen, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker
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